{"id":1380,"date":"2022-11-08T17:56:33","date_gmt":"2022-11-08T17:56:33","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/?p=1380"},"modified":"2022-11-08T18:29:04","modified_gmt":"2022-11-08T18:29:04","slug":"comer-canelones-de-setas-figueres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/es\/comer-canelones-de-setas-figueres\/","title":{"rendered":"Canelones de setas: un plato que enamora a primera vista"},"content":{"rendered":"<p>Los canelones son un plato que enamora a primera vista. Hoy os hablaremos de los canelones de setas, o rellenos de setas, como una alternativa vegetariana a los canelones tradicionales t\u00edpicos de la <a href=\"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Canelons\">gastronom\u00eda catalana<\/a>. Estos canelones se pueden hacer en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o; de hecho cualquier receta de canelones, ya que en nuestro restaurante los preparamos durando todo el a\u00f1o.<\/p>\n<p>Para empezar os recomendamos que utilic\u00e9is setas frescas y, si no son de temporada, pod\u00e9is usar congeladas. En cualquier caso, estos canelones son un plato sano, f\u00e1cil de cocinar y muy delicioso. \u00a1A probarlos!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>C\u00f3mo preparar los canelones con setas<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>6 placas de canelones<br \/>\n5 champi\u00f1ones u otras setas, frescos o congelados<br \/>\n1\/2 cebolla y 1\/2 puerro de queso ricotta<br \/>\n50 gr de queso mozzarella o parmesano rallado<br \/>\n1 cucharada de or\u00e9gano<br \/>\n3 cucharadas de aceite de oliva<br \/>\nsal y pimienta al gusto<br \/>\nbechamel preparada<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>1. En una bandeja grande, combina los trozos de setas, el queso ricotta, queso mozzarella o parmesano, y or\u00e9gano.<\/p>\n<p>2. Calentienta el aceite de oliva en una sart\u00e9n grande a fuego medio. A\u00f1ade la mezcla de setas enla sart\u00e9n y cocina durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las setas est\u00e9n tiernas y cocidas. Sazona con sal y pimienta al gusto.<\/p>\n<p>3. Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua con sal. A\u00f1ade la pasta de los canelones y coc\u00ednala seg\u00fan las instrucciones del paquete hasta que est\u00e9 al dente. Escurre reservando aproximadamente 1 taza de l\u00edquido de cocci\u00f3n.<\/p>\n<p>4. Precalienta el horno a 350 grados. Extiende una capa de la mezcla de setas en cada plato de canelones y cubre con el l\u00edquido de cocci\u00f3n reservado. Cubre con salsa bechamel y un poco de queso rallado.<\/p>\n<p>5. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que la pasta est\u00e9 bien caliente y la parte superior est\u00e9 ligeramente dorada. S\u00edrvelos calientes, adornados con un poco tomillo.<\/p>\n<p>Esta receta de canelones de setas es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un plato sano, de temporada, f\u00e1cil de preparar y lleno de deliciosos sabores. As\u00ed que, \u00bfpor qu\u00e9 no lo pruebas hoy mismo?<\/p>\n<p>\u00bfTe gustar\u00eda probar nuestros canelones con setas? \u00a1Vis\u00edtanos en <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\">Restaurant Can Carola<\/a>!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los canelones son un plato que enamora a primera vista. Hoy os hablaremos de los canelones de setas, o rellenos de setas, como una alternativa vegetariana a los canelones tradicionales t\u00edpicos de la gastronom\u00eda catalana. 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