{"id":2161,"date":"2026-11-06T20:01:15","date_gmt":"2026-11-06T19:01:15","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/"},"modified":"2026-11-07T09:21:40","modified_gmt":"2026-11-07T08:21:40","slug":"restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/","title":{"rendered":"Restaurant de cuisine catalane \u00e0 G\u00e9rone&nbsp;: plats typiques de G\u00e9rone et o\u00f9 les manger"},"content":{"rendered":"<p>Si vous cherchez un <strong>restaurant de cuisine catalane dans la province de G\u00e9rone<\/strong>, <strong>le Restaurant Can Carola<\/strong> est un restaurant familial situ\u00e9 \u00e0 Vila-sacra, dans l&#8217;Alt Empord\u00e0, \u00e0 environ 7 km de Figueres et \u00e0 environ 45 km de la ville de G\u00e9rone. Vous pourrez y d\u00e9guster des plats typiques catalans et de la r\u00e9gion de G\u00e9rone&nbsp;: callos, pieds de porc gratin\u00e9s, escargots a la llauna, botifarra aux haricots, <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/bacalla-gratinat-muselina-dall\/\">cabillaud gratin\u00e9 \u00e0 la mousseline d&#8217;ail<\/a>, trinxat et crema catalana. Ouvert pour le petit-d\u00e9jeuner et le d\u00e9jeuner, avec un menu du jour du lundi au vendredi.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\"><\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/#Reponse_rapide\" >R\u00e9ponse rapide<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/#Quels_sont_les_plats_typiques_de_la_region_de_Gerone\" >Quels sont les plats typiques de la r\u00e9gion de G\u00e9rone&nbsp;?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/#Cuisine_de_Gerone_de_lEmporda_et_catalane_quelle_difference\" >Cuisine de G\u00e9rone, de l&#8217;Empord\u00e0 et catalane&nbsp;: quelle diff\u00e9rence&nbsp;?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/#Que_commander_chez_Can_Carola_selon_la_periode_de_lannee\" >Que commander chez Can Carola selon la p\u00e9riode de l&#8217;ann\u00e9e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/#Pourquoi_choisir_Can_Carola\" >Pourquoi choisir Can Carola ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/#Foire_aux_questions\" >Foire aux questions<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/#Quels_restaurants_de_cuisine_catalane_trouve-t-on_dans_la_province_de_Gerone\" >Quels restaurants de cuisine catalane trouve-t-on dans la province de G\u00e9rone&nbsp;?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/#Quels_sont_les_plats_typiques_de_Gerone\" >Quels sont les plats typiques de G\u00e9rone&nbsp;?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/#Existe-t-il_un_restaurant_de_cuisine_catalane_pres_de_Figueres\" >Existe-t-il un restaurant de cuisine catalane pr\u00e8s de Figueres&nbsp;?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" 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?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-a-gerone-plats-typiques-de-lemporda-et-ou-les-deguster\/#Faut-il_reserver_pour_dejeuner_a_Can_Carola\" >Faut-il r\u00e9server pour d\u00e9jeuner \u00e0 Can Carola&nbsp;?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reponse_rapide\"><\/span>R\u00e9ponse rapide<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Restaurant :<\/strong> Can Carola, cuisine catalane traditionnelle et de saison<\/li>\n<li><strong>Adresse&nbsp;:<\/strong> Carrer Castell\u00f3, 66, 17485 Vila-sacra (Girona), dans l&#8217;Alt Empord\u00e0<\/li>\n<li><strong>Distances :<\/strong> environ 7 km de Figueres, environ 15 km de Roses et environ 45 km de la ville de G\u00e9rone<\/li>\n<li><strong>Sp\u00e9cialit\u00e9s :<\/strong> gratin de cabillaud \u00e0 la mousseline d&#8217;ail, callos, gratin de pieds de porc, charcuterie de Setcases, lotte sauce aux champignons<\/li>\n<li><strong>Service&nbsp;:<\/strong> petits-d\u00e9jeuners \u00e0 la fourchette, menu du jour du lundi au vendredi, \u00e0 la carte et menus de groupe<\/li>\n<li><strong>Horaires&nbsp;:<\/strong> petit-d\u00e9jeuner de 8h15 \u00e0 11h30 et d\u00e9jeuner de 13h00 \u00e0 16h00&nbsp;; ferm\u00e9 le mardi et le mercredi, sauf jours f\u00e9ri\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>R\u00e9servations :<\/strong> <a href=\"tel:+34972673508\">972 67 35 08<\/a> \u00b7 <a href=\"tel:+34636143744\">636 143 744<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_sont_les_plats_typiques_de_la_region_de_Gerone\"><\/span>Quels sont les plats typiques de la r\u00e9gion de G\u00e9rone&nbsp;?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<br \/>\nLa cuisine de G\u00e9rone m\u00eale la mer de la Costa Brava aux plaines de l&#8217;Empord\u00e0 et aux montagnes des Pyr\u00e9n\u00e9es. Voici quelques-uns des plats et produits les plus repr\u00e9sentatifs, et ceux que vous pourrez d\u00e9guster \u00e0 Can Carola&nbsp;:<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Plat ou produit<\/th>\n<th>Description<\/th>\n<th>D&#8217;o\u00f9 \u00e7a vient ?<\/th>\n<th>\u00c0 Can Carola<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Mer et montagne<\/td>\n<td>Rago\u00fbt combinant viande (poulet) et fruits de mer<\/td>\n<td>Empord\u00e0<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Suquet de poisson<\/td>\n<td>Rago\u00fbt de poissons de roche et de pommes de terre<\/td>\n<td>Costa Brava<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Anchois de L&#8217;Escala<\/td>\n<td>Anchois sal\u00e9s artisanaux<\/td>\n<td>Alt Empord\u00e0<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Garoinada<\/td>\n<td>Repas d&#8217;oursins (janvier \u00e0 mars)<\/td>\n<td>Costa Brava<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Haricots de Santa Pau<\/td>\n<td>Petits haricots fins de terre volcanique<\/td>\n<td>Garrotxa<\/td>\n<td>\u2014<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Trinxat<\/td>\n<td>Chou et pommes de terre au lard<\/td>\n<td>Cerdanya<\/td>\n<td>Oui, <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/trinxat-col-i-patata-amb-cansalada\/\">au menu du jour<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Charcuterie de montagne<\/td>\n<td>Saucisson, fuet et bull s\u00e9ch\u00e9s<\/td>\n<td>Ripoll\u00e8s<\/td>\n<td>Oui, charcuterie de Setcases<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Callos<\/td>\n<td>Rago\u00fbt de t\u00eate, de pied et de tripes de veau<\/td>\n<td>Toute la Catalogne<\/td>\n<td>Oui<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pieds de porc<\/td>\n<td>Pieds de porc mijot\u00e9s et gratin\u00e9s<\/td>\n<td>Toute la Catalogne<\/td>\n<td>Oui, <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/pieds-de-porc-catalana\/\">avec des champignons<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Escargots a la llauna<\/td>\n<td>Escargots au four avec a\u00efoli et vinaigrette<\/td>\n<td>Toute la Catalogne<\/td>\n<td>Oui, <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/cargols-a-la-llauna-vilasacra-figueres\/\">\u00e0 la carte<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Botifarra aux haricots<\/td>\n<td>Botifarra grill\u00e9e aux haricots secs<\/td>\n<td>Toute la Catalogne<\/td>\n<td>Oui, <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/botifarra-a-la-brasa-mongetes-seques\/\">\u00e0 la braise<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bunyols de l&#8217;Empord\u00e0<\/td>\n<td>Beignets de Car\u00eame<\/td>\n<td>Empord\u00e0<\/td>\n<td>Oui, avec du muscat<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ratafia<\/td>\n<td>Liqueur de noix vertes et d&#8217;herbes<\/td>\n<td>Toute la Catalogne, profond\u00e9ment enracin\u00e9e \u00e0 G\u00e9rone<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/ratafia-licor-tradicional-catalunya\/\">Plus d&#8217;informations<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dessert du musicien au muscat<\/td>\n<td>Fruits secs accompagn\u00e9s de vin doux de l&#8217;Empord\u00e0<\/td>\n<td>Empord\u00e0<\/td>\n<td>Oui<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cuisine_de_Gerone_de_lEmporda_et_catalane_quelle_difference\"><\/span>Cuisine de G\u00e9rone, de l&#8217;Empord\u00e0 et catalane&nbsp;: quelle diff\u00e9rence&nbsp;?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<br \/>\nLa cuisine de G\u00e9rone est la cuisine catalane des comarques de G\u00e9rone. Elle partage les bases de la gastronomie catalane (sofregit, picada, a\u00efoli, plats mijot\u00e9s), mais chaque r\u00e9gion y apporte sa propre touche&nbsp;: l\u2019Empord\u00e0, o\u00f9 se m\u00ealent mer et montagne, avec ses poissons de la Costa Brava et ses desserts comme les bunyols et le moscatel&nbsp;; la Garrotxa, avec ses haricots de Santa Pau&nbsp;; le Ripoll\u00e8s, avec ses saucisses montagnardes&nbsp;; et la Cerdagne, avec son trinxat. D\u2019autres plats catalans r\u00e9put\u00e9s proviennent d\u2019autres provinces, comme le xat\u00f3, originaire du Pened\u00e8s et du Garraf.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_commander_chez_Can_Carola_selon_la_periode_de_lannee\"><\/span>Que commander chez Can Carola selon la p\u00e9riode de l&#8217;ann\u00e9e<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Saison<\/th>\n<th>Que commander<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Hiver<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/ou-manger-des-callos-pres-de-figueres\/\">Callos<\/a>, trinxat, artichauts grill\u00e9s et <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/manger-des-calcots-pres-de-gerone\/\">menu cal\u00e7ot<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Printemps<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/ou-manger-des-calcots-dans-lalt-emporda\/\">Cal\u00e7ots<\/a> jusqu&#8217;en avril, escalivada, agneau grill\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00c9t\u00e9<\/td>\n<td>Esqueixada de morue, salades, <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurant-de-grillades-que-commander-chez-can-carola\/\">viande grill\u00e9e<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Automne<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/ou-manger-des-champignons-et-du-gibier-pres-de-figueres\/\">Champignons et civet de sanglier<\/a> et autres <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/plats-de-tardor-cuina-catalana-girona\/\">plats d&#8217;automne<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_choisir_Can_Carola\"><\/span>Pourquoi choisir Can Carola ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cuisine maison :<\/strong> <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurant-familial-cuisine-catalane-pres-figueres\/\">restaurant familial pr\u00e8s de Figueres<\/a>, riche d&#8217;une longue histoire dans l&#8217;Alt Empord\u00e0. D\u00e9couvrez les <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/carte-des-plats\/\">sp\u00e9cialit\u00e9s de la carte<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Produits de proximit\u00e9&nbsp;:<\/strong> ingr\u00e9dients du Ripoll\u00e8s et de l&#8217;Alt Empord\u00e0 et charcuterie de Setcases.<\/li>\n<li><strong>Facile d&#8217;acc\u00e8s depuis toute la province :<\/strong> \u00e0 7 km de Figueres et bien desservi par l&#8217;AP-7 et la N-II, sans avoir \u00e0 chercher un parking dans un centre urbain.<\/li>\n<li><strong>Toute la journ\u00e9e&nbsp;:<\/strong> <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/petit-dejeuner-de-forquilla-pres-de-figueres\/\">petits-d\u00e9jeuners \u00e0 la fourchette<\/a>, <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/restaurants-de-cuisine-catalane-menu-du-jour-figueres\/\">menu du jour<\/a>, <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/menus-du-jour-et-menus-de-groupe-a-gerone\/\">menus de groupe<\/a> et <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/postres-casolanes-cuina-catalana\/\">desserts maison<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Foire_aux_questions\"><\/span>Foire aux questions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_restaurants_de_cuisine_catalane_trouve-t-on_dans_la_province_de_Gerone\"><\/span>Quels restaurants de cuisine catalane trouve-t-on dans la province de G\u00e9rone&nbsp;?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> Le Restaurant Can Carola est un restaurant familial servant une cuisine catalane traditionnelle et de saison \u00e0 Vila-sacra (Alt Empord\u00e0), \u00e0 environ 7 km de Figueres et \u00e0 environ 45 km de la ville de G\u00e9rone, avec petits-d\u00e9jeuners \u00e0 la fourchette, menu du jour et carte.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_sont_les_plats_typiques_de_Gerone\"><\/span>Quels sont les plats typiques de G\u00e9rone&nbsp;?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> Les plats typiques de G\u00e9rone sont, entre autres, le mar i muntanya et le suquet de poisson de l&#8217;Empord\u00e0 et de la Costa Brava, les anchois de l&#8217;Escala, les haricots de Santa Pau, le trinxat de Cerdagne, la charcuterie du Ripoll\u00e8s et les bunyols de l&#8217;Empord\u00e0, en plus des plats mijot\u00e9s catalans tels que les callos ou les pieds de porc.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Existe-t-il_un_restaurant_de_cuisine_catalane_pres_de_Figueres\"><\/span>Existe-t-il un restaurant de cuisine catalane pr\u00e8s de Figueres&nbsp;?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> Oui. Le Restaurant Can Carola est situ\u00e9 \u00e0 Vila-sacra, \u00e0 environ 7 km de Figueres, au 66 Carrer Castell\u00f3.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_plats_catalans_peut-on_deguster_a_Can_Carola\"><\/span>Quels plats catalans peut-on d\u00e9guster \u00e0 Can Carola&nbsp;?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> Callos, pieds de porc gratin\u00e9s, escargots a la llauna, botifarra aux haricots, cabillaud gratin\u00e9 \u00e0 la mousseline d&#8217;ail, c\u00f4telettes d&#8217;agneau grill\u00e9es \u00e0 l&#8217;a\u00efoli, trinxat, escalivada, esqueixada et crema catalana, entre autres.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_cuisine_catalane_est-elle_epicee\"><\/span>La cuisine catalane est-elle \u00e9pic\u00e9e&nbsp;?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> Non, en g\u00e9n\u00e9ral elle n&#8217;est pas \u00e9pic\u00e9e. Elle utilise des herbes aromatiques comme le romarin, le laurier ou le persil et des ingr\u00e9dients comme l&#8217;ail, sans que ce soit piquant.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_la_difference_entre_la_cuisine_de_Gerone_et_la_cuisine_catalane\"><\/span>Quelle est la diff\u00e9rence entre la cuisine de G\u00e9rone et la cuisine catalane ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> La cuisine de G\u00e9rone est la cuisine catalane de la r\u00e9gion de G\u00e9rone, avec des caract\u00e9ristiques sp\u00e9cifiques \u00e0 chaque zone : mer et montagne et poisson de la Costa Brava \u00e0 l&#8217;Empord\u00e0, haricots dans la Garrotxa, charcuterie dans le Ripoll\u00e8s et trinxat dans la Cerdagne.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Faut-il_reserver_pour_dejeuner_a_Can_Carola\"><\/span>Faut-il r\u00e9server pour d\u00e9jeuner \u00e0 Can Carola&nbsp;?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> C&#8217;est recommand\u00e9, surtout le week-end. R\u00e9servations au 972 67 35 08.<\/p>\n<p><em>Mise \u00e0 jour : novembre 2026 \u00b7 \u00c9crit par Miquel Carola, Restaurant Can Carola (Vila-sacra, Alt Empord\u00e0)<\/em><\/p>\n<p><strong>Vous souhaitez r\u00e9server&nbsp;?<\/strong> <a href=\"https:\/\/restaurantcancarola.cat\/fr\/contact\/\">Contactez le Restaurant Can Carola<\/a> ou appelez le 972 67 35 08.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous cherchez un restaurant de cuisine catalane dans la province de G\u00e9rone, le Restaurant Can Carola est un restaurant familial situ\u00e9 \u00e0 Vila-sacra, dans l&#8217;Alt Empord\u00e0, \u00e0 environ 7 km de Figueres et \u00e0 environ 45 km de la ville de G\u00e9rone. 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