Ara, ja podem dir que han començat oficialment les calçotades a Can Carola! Precisament aquest cap de setmana, a més de ser l’oficial com l’inici de les calçotades al nostre restaurant, també ha començat el fred de debò, fent encara més amena la degustació dels calçots d’aquesta temporada! Prepara’t per menjar calçots amb nosaltres!
Menjar calçots a Girona: tradició i qualitat
A Can Carola, fa setmanes que ens preparem per satisfer els paladars de tots aquells que s’acosten al nostre restaurant amb el propòsit de degustar aquest tradicional menjar català.
Una calçotada és molt més que un dinar, és un ritual que agermana tots els comensals al voltant de la taula per celebrar i compartir una experiència única. On té una gran importància i, a Vila-sacra (Girona) podràs trobar el nostre restaurant per menjar calçots de la millor qualitat.
A Can Carola, fa més de vint anys preparem calçots amb plats tradicionals de temporada. El nostre restaurant està especialitzat en una autèntica cuina catalana, i ara tenim preparat per a vosaltres el nostre Menú del Calçot, el plat principal del qual no és altre que els calçots amb la seva Salsa de Calçots d’acompanyament. Trobaràs bon àpat, hospitalitat i un ambient on tota la família podrà gaudir dels millors plats de la nostra carta.
Menú del Calçot
El nostre Menú del Calçot està subjecte a la demanda dels nostres clients i la disponibilitat dels nostres productes de temporada.
A TRIAR
Calçots, xató o carxofes a la brasa
– Mini graellada de carn
(xai, xuia i buti)
– Vedella amb bolets
– Entrecot a la brasa (suplement 6€)
POSTRES
Crema catalana, mel i mató o gelat
PA, VI I AIGUA
(cafè no inclòs)
PREU: 38 €
T’esperem a Can Carola per gaudir dels millors calçots de temporada en un ambient càlid i familiar. No oblidis reservar la teva taula amb antelació! Vine a fruir amb nosaltres d’una festa tradicional catalana i gaudeix de la millor experiència d’una Calçotada al Restaurant Can Carola!
Si busques un restaurant a Figueres on gaudir de l’ autèntica cuina catalana , Restaurant Can Carola és la teva millor opció. Aquí la tradició, el producte local i l’afecte familiar s’uneixen a cada plat per oferir-te una experiència gastronòmica 100% catalana.
Tradició i sabor a cada plat
Des de les carxofes a la brasa fins als canelons casolans , cada recepta explica una història que uneix generacions. A la nostra cuina rendim homenatge als sabors de sempre, elaborant cada plat al moment i amb ingredients de proximitat.
Plats típics catalans que no et pots perdre
Al nostre menú trobareu una acurada selecció d’especialitats catalanes, preparades amb receptes tradicionals i un toc propi:
Canelons casolans
Carxofes a la brasa
Suquet de peix de l’Empordà
Cargols a la llauna
Crema catalana casolana
Cada plat manté l’essència de la cuina casolana catalana i la qualitat que valoren els nostres clients des de fa anys.
Preguntes freqüents sobre cuina catalana a Figueres
Quin és el millor restaurant de cuina catalana a Figueres?
Si busques un restaurant a Figueres on gaudir d’autèntica cuina catalana , Restaurant Can Carola és una de les opcions més recomanades. La seva proposta combina tradició, producte local i un tracte familiar que conquereix locals i visitants.
Quins plats típics catalans puc tastar a Can Carola?
A Can Carola podràs assaborir alguns dels plats més emblemàtics de la gastronomia catalana: carxofes a la brasa , canelons casolans , suquet de peix de l’Empordà , cargols a la llauna i la inconfusible crema catalana . Cada recepta es prepara al moment, respectant la tradició i el sabor de la cuina casolana.
Usen productes locals?
Sí. A Restaurant Can Carola treballem amb productors de l’Empordà i matèria primera de temporada, garantint la frescor i el sabor autèntic de cada plat. Apostem per una cuina de proximitat que posa en valor el territori i els ingredients.
A Restaurant Can Carola , ubicat a Vila-sacra, Girona, oferim un menú diari de migdia que reflecteix l’essència de la cuina tradicional catalana, elaborada amb ingredients de proximitat i d’alta qualitat.
Menú diari i per a grups a Can Carola
El nostre menú diari inclou una varietat de plats per satisfer tots els paladars. A continuació, destaquem algunes de les nostres especialitats:
Primers Plats
Trinxat de la Cerdanya: Un plat tradicional elaborat amb patata, col i cansalada, que ofereix una combinació reconfortant i saborosa.
Canelons casolans: Pasta farcida de carn, coberta amb beixamel i gratinada amb formatge, seguint la recepta tradicional catalana.
Amanida Catalana: Una barreja fresca d’enciam, tomàquet, ceba, olives i embotits locals, ideal per començar el menjar de manera lleugera i deliciós.
Segons Plats
Botifarra a la Brasa amb Mongetes Seques: Un clàssic de la gastronomia catalana, on la sucosa botifarra s’acompanya de mongetes tendres, creant una combinació única.
Conill a la Brasa: Carn tendra i saborosa, cuinada a la perfecció a les nostres brases, que ressalta l’autèntic sabor de la cuina catalana.
Peus de Porc Gratinats: Una de les nostres especialitats més apreciades, elaborada amb ingredients de la nostra terra, entre el Ripollès i l’Alt Empordà.
Postres
Postres de Músic amb Moscatell: Una selecció de fruita seca acompanyada d’un dolç moscatell, perfecte per culminar el menjar.
Sopa de Pinya amb Gelat de Coco: Unes postres refrescants que combina l’acidesa de la pinya amb la suavitat del gelat de coco.
El nostre menú diari de migdia inclou pa, vi i aigua, oferint una experiència gastronòmica completa en un ambient tranquil i acollidor. Obrim cada dia a les 8 del matí per oferir esmorzars de forquilla, i de dilluns a divendres servim un menú variat, econòmic i amb productes de qualitat.
T’esperem al Restaurant Can Carola perquè gaudeixis de l’autèntica cuina catalana amb el nostre menú diari de migdia!
A Restaurant Can Carola, t’oferim molt més que un simple àpat: t’oferim una experiència gastronòmica autèntica i acollidora. Situats al pintoresc poble de Vila-sacra, som el lloc ideal per gaudir de la rica tradició culinària catalana en un ambient familiar.
Un espai acollidor per a moments especials
El nostre restaurant destaca per l’ambient càlid i la decoració rústica, dissenyada perquè et sentis com a casa. Cada racó reflecteix l’essència de la nostra proposta: oferir un lloc on famílies i amics puguin compartir moments inoblidables al voltant d’una bona taula. Estem oberts tots els dies, excepte els dimecres, i comptem amb un menú variat i assequible que reuneix el millor de la cuina casolana mediterrània. Les nostres receptes, transmeses de generació en generació, mantenen vius els sabors autèntics que formen part de la rica gastronomia catalana.
Plats casolans que celebren la gastronomia catalana
Des de l’escudella clàssica fins als saborosos canelons, cada plat del nostre menú està elaborat amb dedicació i tècniques tradicionals. Ens enorgulleix oferir receptes que evoquen records i celebren els sabors de la nostra terra.
Alguns dels nostres plats de cuina casolana més destacats inclouen:
Carxofes a la brasa: ideals per als amants dels sabors intensos i naturals.
Escudella: un guisat reconfortant que captura l’essència de la cuina catalana.
Pa amb tomàquet i escalivada: senzills però plens de sabor, representen el millor de la nostra tradició culinària.
Postres artesanals per a un final dolç
No pots marxar sense tastar els nostres postres casolans. Des de la inigualable crema catalana fins al suau flam de vainilla, cada mossegada és una delícia que completa perfectament l’experiència gastronòmica a Can Carola.
Treballem amb proveïdors locals de Girona per garantir ingredients frescos i de primera qualitat. Apostar pels productes de proximitat no només assegura un sabor autèntic, sinó que també dona suport a l’economia local, enfortint el vincle entre la nostra cuina i el territori.
Visita a Can Carola
Al Restaurant Can Carola, no només volem satisfer la teva gana; volem oferir-te un viatge culinari ple de tradició, sabor i calidesa. Cada plat que preparem està ple d’història i passió, perquè cada visita sigui única i especial.
La tardor a Girona no només porta colors càlids i aire fresc, sinó també una gran varietat de bolets frescos de temporada a la nostra cuina: els rovellons. Al nostre restaurant, ens enorgullim de celebrar aquesta delícia local, convertint-la en el centre de molts dels nostres plats més apreciats.
Els rovellons, coneguts també com a ‘níscals’ o Lactarius deliciosus, són bolets altament apreciats per la seva textura carnosa i el seu sabor lleugerament picant. A Girona, la recol·lecció d’aquests bolets és quasi una tradició, i en la nostra cuina, els tractem amb el respecte que mereixen.
A Can Carola cada plat amb bolets és una obra d’art culinària. La nostra cuina se centra a ressaltar el sabor únic i la textura de cada varietat de bolets. Som uns apassionats dels productes locals, i elaborem els nostres plats i menús que canvien amb les estacions, garantint sempre la frescor i la qualitat.
Un dels nostres plats estrella és la vedella amb bolets, una delícia que combina la tendresa de la vedella amb la intensitat dels bolets de temporada.
Però no només és el menjar el que fa especial la nostra experiència; l’ambient del nostre restaurant està pensat per transportar-vos a un món on la natura i la gastronomia es fusionen. El nostre restaurant té una atmosfera càlida i acollidora, perfecta per a gaudir d’un dinar especial.
A més, per als amants del vi, tenim una cuidada selecció de vins locals que complementen perfectament els sabors dels nostres plats. Estarem encantats de recomanar-vos l’acompanyament perfecte per a cada plat.
Visita’ns a Restaurant Can Carola!, un lloc on els sabors de la tardor prenen vida. Deixeu-vos seduir per la màgia de la nostra cuina tradicional catalana amb bolets, un regal de la natura que celebrem amb passió en cada plat que servim.
Com t’agraden més els rovellons? Sols o acompanyats?
La gastronomia catalana destaca per la seva riquesa, especialment amb els plats de tardor, perfectes per gaudir en l’ambient acollidor de Can Carola. La tardor en dona l’escenari perfecte per gaudir de les delícies de la nostra cuina catalana en companyia dels amics i la família. I no hi ha res millor per començar que amb algun dels nostres deliciosos entrants, com les nostres carxofes a la brasa o els entremesos de la casa.
Verdures i bolets, els tresors de la temporada
La nova temporada també es renova la varietat de verdures que predominen en els nostres menús de tardor, i torna a venir de gust plats més calents com les sopes, els canelons…
No obstant això, si parlem d’un ingredient que realment defineix la cuina de tardor, aquest serien els bolets. Els bolets enriqueixen la gran varietat de plats que oferim. La seva versatilitat a la cuina es reflecteix en les diverses propostes culinàries de tardor. Exemples d’aquesta versatilitat els podem trobar en plats com el nostre Remenat de bolets amb botifarra esparracada i ceba, una combinació que barreja la terra i el sabor intens de la botifarra; la Vedella amb bolets, on la suavitat de la carn es complementa amb la robustesa dels bolets; o els nostres especials Peus de porc gratinats amb bolets, una delícia que combina textures i sabors per oferir-te una experiència culinària inoblidable.
Postres de tardor
Amb l’inici de la tardor, ens apropem a la celebració de la castanyada, on els dolços tenen el seu protagonisme, destacant els panellets acompanyats amb el nostre clàssic moscatell. És, sense dubte, el final perfecte per a un àpat que celebra els sabors de la tardor!
Visita Can Carola per gaudir de la nostra gastronomia de temporada! Oferim una àmplia carta de plats de cuina tradicional catalana i de temporada de qualitat, en un ambient tranquil i acollidor. Obrim cada dia a les 8 del matí per oferir esmorzars de forquilla. De dilluns a divendres fem un menú variat, econòmic i amb productes de qualitat.
Per oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com ara galetes per emmagatzemar i/o accedir a la informació del dispositiu. Donar el consentiment a aquestes tecnologies ens permetrà processar dades com ara el comportament de navegació o identificadors únics en aquest lloc. No consentir o retirar el consentiment, pot afectar negativament determinades característiques i funcions.
Funcional
Sempre actiu
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
