972 67 35 08 / 636 143 744
  • Facebook
  • Instagram
  • Facebook
  • Instagram
Restaurant Can Carola
  • Inici
  • Serveis
  • Carta de plats
    • Suggeriments
  • MENÚ PER GRUPS
    • Menú DIARI
  • Blog
  • Contacte
  • Català
  • Spanish
Select Page

Plats típics de la gastronomia catalana per aquest l’estiu

by Restaurant Can Carola | jul. 23, 2019 | Cuina tradicional catalana

plats típics de la gastronomia catalana

Probablement ja coneixeu molts dels plats típics de la gastronomia catalana, com el pa amb tomàquet o l’allioli. La cuina catalana és purament mediterrània, basada en productes de qualitat com el tomàquet, l’oli d’oliva, els embotits o les verdures.

D’altra banda, els plats típics de la gastronomia catalana es caracteritzen per oferir una gran varietat de preparacions. Avui us volem explicar alguns dels plats més atractius per tastar aquest estiu!

 

Plats de la gastronomia catalana

 

L’Empedrat

L’empedrat és un plat deliciós en el qual es barregen mongetes blanques, tomàquets, olives en rodanxes, ceba picada i bacallà, i que s’amaneix amb vinagre de vi blanc i una mica d’oli d’oliva.

L’escalivada

L’escalivada es prepara amb hortalisses mediterrànies, albergínia, pebrot vermell o ceba, a la brasa o al forn, servides en tira fredes i amanides amb oli d’oliva. Aquest és un plat que serveix d’entrant, o sobre una torrada de pa amb tomàquet, i que se serveix en molts dels restaurants de cuina catalana a Girona.

Caragols a la llauna

Els caragols a la llauna són una especialitat culinària típica de la gastronomía catalana. El plat s’elabora amb caragols de terra, que es couen en una espècie de llauna gran i que s’acompanyen amb una salsa casolana.

Amanida catalana

L’amanida catalana és una amanida típica de la cuina catalana que es fa amb enciam, tomàquet, ceba, olives, i de vegades amb pebrots o espàrrecs, coberta d’embotits variats. Finalment s’amaneix tot amb oli d’oliva, una mica de vinagre i sal.

Sorbet de llimona al cava

El sorbet de llimona és una de les postres més refrescants de la temporada d’estiu. El sorbet és un dolç gelat a base de xarop, fet d’aigua i sucre o mel, i de suc de fruita de llimona amb cava.

 

“| escalivada |” (CC BY 2.0) by arquera

 

Facebook

Facebook

Categories

  • Cuina de temporada
  • Cuina tradicional catalana
  • Postres tradicionals catalans
  • Productes de temporada
  • Receptes de cuina tradicional catalana

Articles

  • Especialitats de cuina catalana a Can Carola
  • Els peus de porc tradicionals: un plat típic català exquisit
  • Descobriu l’autèntica gastronomia catalana de l’Alt Empordà
  • Menú del Calçot a Can Carola
  • Menú diari i per a grups

Restaurant Can Carola

Cuina tradicional catalana



CONTACTE

Telèfon

+34 972 67 35 08

+34 636 143 744

cancarola2009@gmail.com

  • Follow
  • Follow


ON SOM

Carrer Castelló, 66 17485 Vila-Sacra GIRONA
Obre Google Maps


HORARI

De Dilluns a Diumenge

  • de 08:00 a 18:00 h

 
Dimecres descans setmanal
(excepte festius)

© 2024 Restaurant Can Carola | Avís Legal | Política de Privadesa | Política de Cookies
Gestiona la teva privacitat
Per oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com ara galetes per emmagatzemar i/o accedir a la informació del dispositiu. Donar el consentiment a aquestes tecnologies ens permetrà processar dades com ara el comportament de navegació o identificadors únics en aquest lloc. No consentir o retirar el consentiment, pot afectar negativament determinades característiques i funcions.
Funcional Sempre actiu
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Màrqueting
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Gestiona les opcions Gestiona els serveis Gestiona {vendor_count} proveïdors Llegeix més sobre aquests propòsits
Veure preferències
{title} {title} {title}